REGISTER A - Z

Rezepte und Beiträge A - Z

Das Register habe ich überarbeitet.
Was jetzt noch fehlt, wird bald eingefügt. [2016-03-11] 















C

Cabrio Sandwiches
Capellini in Currycreme mit Lauch, Tomaten und Riesengarnelen
Clafoutis mit Süßkirschen
Conchiglie mit Kürbiskernfüllung
Conchiglie mit Rindfleischfüllung
Cookies mit Schoko- und Mandelstückchen
Country Bread
Cream Cheese Frosting
Crêpes
Crêpes mit Kalbfleischfüllung
Croissants wie in Frankreich












D



Eiernudeln mit Kräutern, Zwiebeln und Quark
Eisbeinravioli mit Erbsencreme 
Entbeinte Hähnchenschenkel mit Spargel
Entenbrust aus dem Backofen
Erdbeereis
Erdbeersorbet

F

Falafel aus der Pfanne
Finkenwerder nach Londoner Art
Fish Pie
Flammkuchen "spezial"
Frikadellen, Metzgerfrikadellen
Frittierte Zwiebelringe
Frozen Yoghurt Charlotte
Frühlingsflammkuchen
Frühlingspasta mit Kräutern, Zwiebeln und Quark
Frühlingsquiche

G




Gekochte Kartoffelklößé
Gemüsekuchen
Gemüsetarte
Ghackets mit Hörnli
Gianduia-Stracciatella Eiscreme 
Glasnudelsalat mit Schweinefleisch und Koriander
Granolafrühstück mit Obst
Gnocchi
Grießflammeri mit Bratapfelragout
Grießpudding mit Orange und Sanddorn
Grüne Bällchen aus Rübstiel / Rheinische Malfatti
Grüne Spargelsuppe
Grünkernsuppe
Grünkohlgemüse, sahniges
Gruyere Kartoffeln
Guacamole










H

Hachis Parmentier à la Crème
Hafer Orangen Cookies
Hähnchenbrust, fettarm
Hähnchen mit Anis und Zucchinicouscous
Hämmche: Ravioli mit Eisbeinfüllung und Erbsencreme
Haxenkroketten
Hexenpolenta
Himbeersorbet
Himmel un Ääd
Himmel un Ääd Suppe
Hirschsteaks mit Rösti und Gemüse
Hüchelner Urstoff / Wieß

I

Inside Out Rolle mit Fischtempura
Instantnudeln mit Gemüse



J

Jakobsmuscheln
Joghurteiscreme













K

Kabeljaufilet mit frischem Blattspinat
Käferbohnen mit Kernöl
Käsecroutons
Käsefondue für 1 Person
Käseklopse
Käsekuchen, locker und fluffig
Käsekuchen mit Schokoboden
Käsekuchenmuffins
Kaiserschmarrn
Kakaoschnecken
Kalbsgeschnetzeltes mit Käse und Erbsen
Kalbskotelett
Kalbsleber mit Röschti
Karamellbonbons nach Caminada
Kartoffelgratin (mit viel Knoblauch)
Kartoffelknödel aus gekochten Kartoffeln
Kartoffelklöße Halb und Halb
Kartoffeln, roh mit Käse gebraten
Kartoffelpüree, Bildanleitung
Kartoffelpüree mit gebratenen Tomaten
Kartoffelsalat mit eifreier Mayonnaise
Kartoffelsalat mit Dicken Bohnen und Mojo Verde
Kicherwirsing
Kimchi, schnell + einfach
Kleiner Lebkuchen-Apfelkuchen
Kohlrouladen
Kopfsalat mit Mais und Knoblauchdressing
Krautstrudel
Kucheneiscreme
Kürbiskernkuchen mit Kernöl
Kürbismöpse
Kürbispesto
Kürbisquiche
Kürbis-Zwiebelkuchen




L

Lachs mit Blattspinat
Lachs mit Blattspinat und Bandnudeln
Lachs mit Buttersauce und Spargel
Lammhaxe
Lammkeule, rosa
Lasagne
Lebkuchen-Apfelkuchen, klein
Leckerspecker - Speckhäppchen
Linseneintopf 
Kleiner Lebkuchen-Apfelkuchen







M

Mailänderli
Maispürree
Malfatti/ Spinatklösschen
Mandel-Pistazien Tarte
Mandelschnecken
Marmorkuchen
Matjes mit Kartoffeln
Metzgerfrikadellen
Miesmuscheln, ganz einfach
Milchbrötchen / Schoko-Milchbrötchen
Mockturtlebrot
Möhren untereinander
Mojo Verde
Multivitaminsalat
Mürbeteig für Gemüsekuchen




N

Natas Nan mit Nektarinencurry
Neapolitanische Ostertorte / Pastiera
Neujahrspastetchen mit Thunfisch
Nudelsalat "Halb und halb" mit Hackfleisch

O

Orangenkuchen
Orecchiette mit Erbsen
Orecchiette mit Linsen und Wurst





P

Paprikamarmelade
Pastiera Napoletana
Pellkartoffeln mit Quark und Leinöl
Pizza wie im Wilden Westen, mit Speck und Zwiebeln
Plätzchen zum Ausstechen
Pommes frites
Popcorn
Pork Belly mit Krautsalat und Kreuzkümmelsojareduktion
Pot au feu
Prummetaat / einfacher Pflaumenkuchen vom Blech
Pulled Hämmchen /Eisbein, gerupft

Q

Quarkblätterteig
Quesadilla
Quetschetaat / einfacher Zwetschgenkuchen vom Blech
Quiche Lorraine









R

Raclette für eine Person
Ratatouille
Ravioli mit Eisbeinfüllung
Ravioli mit Kürbiskernfüllung
Reistorte / Reiskuchen / Riistaat
Ricotta
Ricotta-Klößchen als Suppeneinlage
Rinderrouladen
Rhabarbertarte
Rheinische Malfatti / Grüne Bällchen aus Rübstiel
Riemchenapfel / Appeltaat
Riesengarnelen, gebraten
Rippchen
Rosinenblatz
Rotbarsch mit Birnen, Bohnen und Speck
Rotweinkuchen, zwei kleine
Rüeblitorte












S

Sahniges Grünkohlgemüse
Sandkuchen mit Anleitung für's Zuschneiden von Backpapier
Sauerkirschpfannekuchen
Sauerkraut mit Möhren
Schafskäse, frittiert
Schellfisch mit Senfsauce, Kartoffeln und Spinat 
Schlampencurry
Schnitzel auf Kartoffelpüree
Schokoladen Eiscreme
Schokoladenkuchen nach Lea Linster
Schwarzpulverones / Schoko-Haselnuss-Polvorones

Schweinebauch mit Krautsalat und Kreuzkümmelsojareduktion
Schweinefleisch auf Gyrosart
Schwein mit Frischekick
Seidentofu zu Gemüse und Reis
Spaghetti mit Riesengarnelen und Tomaten
Spaghetti mit Rucola
Spaghetti mit Schinken und Erbsen
Spargelsalat auf Tofu-Carpaccio
Spicy Rice
Speckhäppchen
Speckpüfferchen
Speckguglhupf
Steak auf Salat
Steak mit Streichholzkartoffeln und Pflaumensauce
Stielmus, klassisch
Stielmustarte
Strangolapreti / Spinatklösschen
Suppenhuhn, gebraten
Sushisalat



T

Tornado-Spaghetti
Tofu-Carpaccio mit Spargelsalat 

U

Untermieterbrot 
Ungarischer Krautstrudel



V

Vanille-Caramel Eiscreme
Vanille-Cassis Eiscreme
Vanille Eiscreme
Vanillekipferl
Vanillesirup / Vanillejoghurt
Vollmohnbällchen




W

Waffeln / Brüsseler Waffeln
Weinsuppe mit Sago und Schneeklösschen
Weizenmischbrot mit Sauerteig
Weizen Tortillas
Weizen-Tortillas II
Wieß
Wintersalat mit Riesengarnelen
Winterspaghetti mit Schafskäse
Wirsing untereinander
Wolfsbarsch auf Bohnenpüree
Wolfsbarsch auf Gemüsebett
Wolfsbarsch, gegrillt

X





Y

Yeti I
Yeti II 

Z

Zimtschnecken
Zucchini-Couscous mit Schweinenackensteak
Zucchini-Puffer
Zuschneiden von Backpapier für eine runde Form  
Zwiebelkuchen
Frittierte Zwiebelringe





Eiscreme


Fond


Nudeln

Pasta

Salat

Spargel [Schpargel]


Suppe

Tarte

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